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Snack Anelli salati al Parmigiano Reggiano
Lasciati conquistare dalla croccantezza e dal sapore avvolgente degli anelli salati al Parmigiano Reggiano, un antipasto semplice ma ricco di gusto, i...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla croccantezza e dal sapore avvolgente degli anelli salati al Parmigiano Reggiano, un antipasto semplice ma ricco di gusto, ideale per ogni occasione. Perfetti per un aperitivo tra amici o per arricchire un buffet, questi deliziosi snack sono realizzati con ingredienti freschi e genuini, rendendoli una scelta leggera e sana. Il Parmigiano Reggiano, con il suo profumo inconfondibile, non solo esalta il sapore di questi anelli, ma apporta anche una nota di eleganza a ogni morso. Provali in un picnic primaverile o come stuzzichino per una serata sul divano; ogni occasione è buona per concedersi un momento di piacere senza rinunciare al benessere.
Questi anelli salati al Parmigiano Reggiano sono uno stuzzichino gustoso e leggero, ideale da servire come antipasto o snack. Preparati con ingredienti semplici e sani, sono arricchiti dalla paprika affumicata e dai semi di sesamo, per un'esperienza di gusto unica e avvolgente.Grattugiate il Parmigiano Reggiano e mettetelo da parte.
In una ciotola, mescolate il burro light o burro ammorbidito, la panna acida, la paprika affumicata e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete il Parmigiano grattugiato e l'uovo, quindi mescolate bene.
Incorporate la farina bio e impastate fino ad ottenere un impasto liscio.
Formate una palla con l'impasto, appiattitela e avvolgetela nella pellicola trasparente. Riponete in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 180°C e foderate una teglia con carta da forno.
Stendete l'impasto freddo tra due fogli di carta forno e ritagliate dei cerchi di 7 cm di diametro.
Con un coppapasta più piccolo, rimuovete il centro dei cerchi per formare degli anelli.
Disponete gli anelli e i tondi centrali sulla teglia preparata.
Cospargete con i semi di sesamo tostati e infornate per 20 minuti, o fino a doratura.
Servite subito o conservate in un contenitore ermetico.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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