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La dispensa
che ti salva
la giornata.

«Non serve una spesa perfetta.
Serve una dispensa più intelligente

Bastano 20-25 ingredienti base ben scelti per trasformare qualunque cena in una ricetta sana. Niente liste impossibili, niente prodotti introvabili — solo quello che davvero ti serve.

La dispensa salva-cena
I 25 essenziali

Cosa tenere sempre in dispensa

Gli ingredienti base che permettono di cucinare sano qualsiasi sera, anche senza pianificazione.

Cambia un ingrediente

Alternative più sane

Una piccola sostituzione, una grande differenza nutrizionale. Senza rinunciare al gusto.

Invece di Zucchero raffinato
Prova Datteri o sciroppo d'acero −40% calorie · +fibra · indice glicemico più basso
Invece di Farina 00
Prova Farina integrale o farro +fibra · +sazietà · stesso uso in tutte le ricette
Invece di Burro
Prova Avocado o olio EVO −grassi saturi · +omega-3 · stesso effetto cremoso
Invece di Maionese
Prova Yogurt greco + senape −70% calorie · +20g proteine · zero grassi industriali
Invece di Pasta bianca
Prova Pasta di legumi o integrale +15g proteine · +6g fibra · sazia di più
Invece di Crackers commerciali
Prova Wasa o gallette integrali −grassi · +fibra · ingredienti riconoscibili
Etichette · 3 minuti

Come leggere
un'etichetta.

L'80% del lavoro per mangiare sano si fa al supermercato. Ti insegniamo a guardare le 4 cose che contano davvero, senza farti spaventare dalla scienza.

  • 01 Lista ingredienti: i primi 3 sono i più presenti. Se vedi zucchero tra i primi 3, salta.
  • 02 Zuccheri: ok fino a 5g per 100g. Sopra i 15g è dolce travestito.
  • 03 Grassi saturi: ok fino a 3g per 100g. Sopra i 6g è grasso "cattivo".
  • 04 Additivi (E…): meno ce ne sono, meglio è. Più di 5 = ultraprocessato.
Guida completa (PDF) Scaricabile gratis dopo il login.
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
  • Energia312 kcal
  • Grassi di cui saturi14g · 8g
  • Carboidrati di cui zuccheri38g · 22g
  • Fibre4g
  • Proteine6g
  • Sale0.8g
Ingredienti

Farina di frumento, zucchero, olio di palma, cioccolato 12%, sciroppo di glucosio, latte in polvere, sale, emulsionanti (E322, E471), aromi.

⚠ Troppo zucchero · grassi saturi · E322 + E471
Sei dispense, sei vite

La tua dispensa sana

Non esiste una dispensa universale. Ce ne sono molte, una per ogni momento della vita. Scegli la tua.

Starter Kit gratuito

La lista
della prima spesa.

Un PDF stampabile con i 25 ingredienti essenziali, divisi per reparto del supermercato. Stampalo, mettilo in borsa, e in un'ora hai la dispensa pronta per cucinare sano tutto l'anno.

  • ✓ 25 ingredienti base divisi per reparto
  • ✓ Marche consigliate (italiane, accessibili)
  • ✓ Budget totale stimato: €68
  • ✓ Versione vegana e gluten-free incluse
Scaricabile gratuitamente dopo il login.
Smart Pantry · Starter Kit v.1 · Maggio 2026
🌾 Cereali & legumi
  • Avena in fiocchi · 500g
  • Quinoa · 250g
  • Riso integrale · 1kg
  • Lenticchie · 500g
  • Ceci secchi · 500g
🫒 Grassi & semi
  • Olio EVO · 750ml
  • Mandorle · 200g
  • Semi di chia · 100g
  • Tahina · 250g
Totale stimato € 68
Hai la dispensa pronta?

Trasformala in una ricetta con One Table

Scrivi 4 ingredienti che hai in casa. One Table costruisce una ricetta sana adatta al momento.

Crea la tua ricetta