Guide pratiche, idee e ispirazioni per rendere la cucina sana più semplice, bella e quotidiana.
Articolo della settimana
Tre cifre, due acronimi, una bandiera. L'etichetta di una bottiglia di olio extravergine dice quasi tutto — se sai dove guardare.
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Un saggio sulla differenza tra "mangiare sano" come performance sociale e "mangiare sano" come pratica quotidiana. Cosa è successo alla cucina italiana negli ultimi 20 anni, e cosa possiamo riprenderci.