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Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere
Scopri i Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi, un antipasto sfizioso e originale! Perfetti per stupire i tuoi ospiti con un tocco di classe.
Scopri i Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi, un antipasto sfizioso e originale! Perfetti per stupire i tuoi ospiti con un tocco di classe.
I Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi sono un antipasto elegante e ricco di sapore. Questa ricetta unisce la croccantezza dei pistacchi e il gusto intenso del parmigiano, rendendo ogni morso irresistibile. Serviti con una mostarda di pere, sono ideali per un aperitivo raffinato e sano.Preriscalda il forno a 130°C e rivesti il fondo di uno stampo in silicone con stampini semisferici di 3 cm di diametro, distribuendo la granella di pistacchi.
Grattugia il Parmigiano Reggiano e trasferiscilo in una ciotola, tenendolo da parte.
In una ciotola, monta il burro light fino a renderlo cremoso.
Aggiungi il Parmigiano grattugiato al burro light montato e mescola bene.
Unisci la farina bio e la paprika dolce, amalgamando fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria e riempi gli stampini semisferici.
Cuoci in forno per 25-30 minuti, poi sforna e lascia raffreddare.
Farcisci metà delle semisfere dalla parte piatta con la mostarda e chiudi con un'altra semisfera. Servi e gusta!
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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