Snack
Barrette di Avena alle Erbe
Deliziose barrette di avena profumate alle erbe aromatiche, perfette per uno snack sano e gustoso in ogni momento della giornata.
Deliziose barrette di avena profumate alle erbe aromatiche, perfette per uno snack sano e gustoso in ogni momento della giornata.
Le barrette di avena alle erbe sono uno snack perfetto per chi cerca un'alternativa sana e gustosa. L'avena è un cereale ricco di fibre e ottimo per dare energia durante la giornata, mentre le erbe aromatiche aggiungono un tocco di freschezza e sapore inaspettato. Questa ricetta è nata una domenica mattina, ispirata dai profumi dell'orto sul balcone.
Prepararle è un gioco da ragazzi e non richiedono ingredienti difficili da reperire. Oltre ad essere semplici da realizzare, queste barrette sono anche un'opzione ideale per chi vuole evitare gli snack confezionati e pieni di zuccheri aggiunti.
Per ottenere il massimo delle barrette, usate avena integrale e scegliete erbe fresche come rosmarino, timo e origano, che donano un aroma intenso e naturale. Potete prepararle in anticipo e conservarle in un barattolo ermetico per mantenerle fresche per giorni.
Se volete dare un tocco di dolcezza, aggiungete un cucchiaio di miele o sciroppo d'acero all'impasto. Per una versione ancora più ricca, potreste inserire semi di chia o di girasole. Se preferite un gusto più deciso, provate ad aggiungere una spolverata di pepe nero appena macinato.
Preriscalda il forno a 180°C e foderate una teglia con carta da forno.
In una ciotola grande mescolate i fiocchi di avena, le mandorle tritate, i semi di girasole e l'uvetta.
In una piccola casseruola, scaldate l'olio d'oliva con il miele e l'acqua fino a quando il miele non si sarà sciolto completamente.
Aggiungete il composto liquido agli ingredienti secchi, insieme alle erbe aromatiche e al sale, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Trasferite l'impasto nella teglia, pressandolo bene affinché risulti compatto e uniforme.
Infornate per circa 20-25 minuti, o fino a quando le barrette non saranno dorate in superficie.
Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare in barrette della dimensione desiderata.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 2 porzioni).
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