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Snack Bastoncini di farina di ceci all'aglio
I bastoncini di farina di ceci all'aglio rappresentano una scelta perfetta per chi desidera un’alternativa leggera e ricca di sapore per i propri spun...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I bastoncini di farina di ceci all'aglio rappresentano una scelta perfetta per chi desidera un’alternativa leggera e ricca di sapore per i propri spuntini. Questi deliziosi bastoncini non solo croccanti, ma anche nutrienti, uniscono la bontà della farina di ceci alle proprietà benefiche dell'aglio, noto per le sue qualità antiossidanti e antinfiammatorie. Ideali da gustare come aperitivo o semplice snack durante una pausa, si prestano bene anche per accompagnare un'insalata o un piatto di verdure. Facili da preparare e impossibili da resistere, saranno il protagonista delle tue merende più sane, senza rinunciare al gusto. Provali e lasciati sorprendere dalla loro versatilità!
Questi bastoncini di farina di ceci all'aglio sono perfetti per uno spuntino o un antipasto leggero e ricco di proteine. Preparati con ingredienti semplici e genuini, sono anche facili da realizzare e possono essere gustati caldi, con una leggera croccantezza. Provali anche come accompagnamento per le tue insalate!Sbucciare e tritare finemente lo spicchio d'aglio.
In una pentola, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato. Farlo rosolare a fuoco medio per circa 2-3 minuti fino a quando non diventa dorato.
Unire l'acqua e portare a ebollizione.
Quando l'acqua bolle, aggiungere la farina di ceci, il sale e il pepe. Mescolare bene con una frusta per evitare grumi.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa e si stacca dai bordi della pentola.
Foderare una teglia con carta forno e versare il composto, stendendolo uniformemente fino a ottenere uno strato sottile di circa 2 cm.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Scaldare abbondante olio d'oliva in una padella.
Riprendere il composto dal frigorifero e tagliarlo a striscioline di circa 8x2 cm.
Friggere le striscioline nell'olio caldo, rigirandole fino a doratura.
Scolare i bastoncini con un mestolo forato e riporli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servire i bastoncini caldi, magari accompagnati da una salsa leggera.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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