Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti in un’esperienza di gusto unica con questi biscotti salati, arricchiti dalla sapidità delle olive nere e dalla croccantezza dei semi di chia. Sono l'ideale per uno spuntino leggero, perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata, che sia una pausa al lavoro o un aperitivo tra amici. Grazie all'uso di ingredienti naturali e nutrienti, questi biscotti rappresentano una scelta sana, in grado di appagare la tua voglia di snack senza sensi di colpa. Preparali in anticipo e conservali per quando hai bisogno di una carica di energia, o semplicemente per concederti un momento di piacere tutto da assaporare. Con ogni morso, scoprirai quanto possa essere deliziosa e leggera la cucina salutare.
Questi biscotti salati con olive nere e semi di chia sono un'ottima alternativa leggera per uno snack gustoso. Ricchi di sapore e facili da preparare, possono essere serviti come antipasto o come merenda sana. Grazie ai semi di chia, sono anche un'ottima fonte di omega-3!Preriscalda il forno a 180°C e fodera una placca da forno con carta forno.
In una ciotola, unisci i semi di chia con 3 cucchiai di acqua e mescola. Lascia in ammollo per circa 15 minuti.
Trita le olive nere e mettile da parte.
In una ciotola, aggiungi il Parmigiano reggiano grattugiato e mescola insieme alla farina, all'origano, al sale, al bicarbonato, all'olio di oliva e ai semi di chia ammollati.
Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro infarinato e forma un panetto.
Stendi il panetto con un matterello fino a uno spessore di 7 mm.
Con una formina, ricava i biscotti e disponili sulla placca da forno.
Cuoci in forno per 20 minuti.
Sforna, lascia raffreddare e servi oppure conserva per un consumo successivo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 30 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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