Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel gusto autentico delle cocottine di uova, piselli e prosciutto, un piatto che unisce semplicità e raffinatezza. Perfette per un pranzo veloce o una cena leggera, queste cocottine racchiudono in sé un mix di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti. Le uova, fonte di proteine, si abbinano alla dolcezza dei piselli e al sapore intenso del prosciutto, creando un’armonia di ingredienti che rende questo piatto non solo sfizioso, ma anche nutriente. Ideali per chi desidera mantenere un'alimentazione sana senza rinunciare al piacere della buona tavola, sono perfette da servire in ogni occasione, dalla cena informale con amici a un pranzo in famiglia. Scopri come prepararle e lasciati conquistare da questa deliziosa combinazione!
Le cocottine di uova, piselli e prosciutto sono un piatto sano e nutriente, ideale per una colazione sostanziosa o un pranzo veloce. Ricche di proteine e fibre, queste cocottine sono perfette per chi cerca un pasto equilibrato e gustoso.Trita finemente la cipolla e il prosciutto crudo con un coltello.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e fai rosolare la cipolla e il prosciutto per circa 3 minuti, finché la cipolla non diventa trasparente.
Aggiungi i piselli, il pepe nero e il sale, e cuoci per altri 2 minuti mescolando.
Distribuisci 1-2 cucchiai del composto di piselli e prosciutto in 6 cocotte di ceramica.
Rompi un uovo sopra ogni cocottina e aggiungi un pizzico di pepe.
In una pentola a vapore, porta a ebollizione l'acqua e posiziona le cocotte nel cestello.
Cuoci a vapore per 10-12 minuti, fino a quando le uova sono cotte a tuo piacimento.
Servi le cocottine calde accompagnate da fette di pane.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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