Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scoprire una farina senza glutine versatile e nutriente è un passo importante per chi desidera seguire un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Questa preparazione è ideale per chi ha intolleranze o per chi semplicemente vuole sperimentare nuovi sapori in cucina. Potrai utilizzarla in tantissime ricette, dai dolci ai piatti salati, rendendo ogni pasto leggero e digeribile. Perfetta per colazioni energetiche, pranzi leggeri o cene sfiziose, questa farina si adatta facilmente alle tue esigenze alimentari. Con pochi ingredienti e tanta creatività, potrai deliziare il palato di tutta la famiglia, dimostrando che mangiare sano può essere anche un vero piacere.
Questa farina per tutti gli usi è un'ottima alternativa senza glutine, ricca di proteine e fibre grazie alla quinoa e ai semi di chia. È ideale per preparare dolci, pane e altre pietanze leggere e salutari, mantenendo un sapore delizioso e una consistenza perfetta.Sciacquare la quinoa sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui amari.
Asciugare la quinoa e trasferirla in un mixer. Aggiungere i semi di chia.
Frullare gli ingredienti fino a ottenere una polvere fine.
In una ciotola, unire la farina di maranta e l'amido di mais.
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire la farina in un contenitore ermetico e conservare in un luogo fresco e asciutto.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 595 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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