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Snack Focaccia ai semi di chia farcita
Immagina di affondare i denti in una soffice focaccia, fragrante e ricca di sapore, che nasconde al suo interno una farcitura deliziosa e sana. La nos...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di affondare i denti in una soffice focaccia, fragrante e ricca di sapore, che nasconde al suo interno una farcitura deliziosa e sana. La nostra focaccia ai semi di chia farcita è l'ideale per chi cerca un'alternativa leggera senza rinunciare al gusto. I semi di chia, noti per il loro alto contenuto di omega-3 e fibre, conferiscono una nota croccante e un valore nutrizionale extra a questo piatto. Perfetta per un pranzo all'aperto o una cena informale con amici, questa focaccia si presta a essere personalizzata con i tuoi ingredienti preferiti, rendendola unica e adatta a ogni occasione. Scegliere di gustarla significa prendersi cura di sé stessi con gusto e creatività!
Questa focaccia ai semi di chia è un'ottima scelta per chi desidera un piatto ricco di sapore ma leggero e sano. I semi di chia apportano fibre e omega-3, mentre la farcitura con prosciutto e brie la rende irresistibile. Ideale per un pranzo veloce o un aperitivo con gli amici!In una ciotola, unire il latte, l'acqua, il dolcificante, il miele, il lievito e l'olio extravergine di oliva. Mescolare bene fino a sciogliere il lievito.
Aggiungere la farina, il sale e i semi di chia. Impastare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare una palla con l'impasto, trasferirla in una ciotola e coprirla con pellicola trasparente. Lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore.
Una volta lievitato, stendere l'impasto su un piano di lavoro infarinato, formando un rettangolo di circa 30x40 cm.
Posizionare l'impasto steso su una placca da forno foderata con carta forno. Su metà della superficie, distribuire il prosciutto, il formaggio brie, le zucchine, il Parmigiano, il sale e il pepe.
Ripiegare l'altra metà dell'impasto sul ripieno, sigillando bene i bordi. Bucherellare la superficie con una forchetta e coprire con un canovaccio. Lasciare lievitare per un'altra ora.
Preriscaldare il forno a 190°C circa 10 minuti prima della fine della lievitazione.
Irrorare la superficie della focaccia con un filo d'olio e, se gradito, cospargere con sale grosso.
Cuocere in forno per circa 40 minuti, o fino a doratura. Sfornare e servire calda o tiepida.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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