Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La frittata di broccoli e prosciutto è un piatto che riesce a unire il gusto e il benessere in un’unica portata. I broccoli, con il loro alto contenuto di vitamine e antiossidanti, sono un alleato prezioso per il nostro sistema immunitario, mentre il prosciutto, fonte di proteine, arricchisce il piatto di sapore senza appesantirlo. Questa frittata è ideale per una colazione nutriente, un pranzo veloce o anche una cena leggera, perfetta da gustare calda o a temperatura ambiente. Semplice da preparare, si presta anche ad essere portata in un picnic o da consumare in pausa pranzo, rendendo ogni morso un momento di piacere e salute. Con pochi ingredienti, potrai creare un piatto che soddisfa il palato e fa bene al corpo.
Questa frittata di broccoli e prosciutto è una deliziosa combinazione di ingredienti sani e gustosi. I broccoli apportano vitamine e fibre, mentre il prosciutto cotto e le noci aggiungono proteine e grassi buoni. È un piatto versatile, ideale per un pranzo o una cena leggera.Foderate un vassoio con carta forno leggermente bagnata, lasciando libere le aperture per la circolazione del vapore.
Posizionate nel vassoio le cimette di broccoli, il prosciutto cotto a cubetti e i gherigli di noci.
In un mixer, tritate l'aglio e il formaggio Gruviera fino a ottenere un composto fine.
In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il sale, il pepe e la curcuma.
Versate il composto di uova nel vassoio, ricoprendo gli ingredienti precedenti.
In una pentola, portate a ebollizione l'acqua, quindi posizionate il vassoio sopra e cuocete per circa 20 minuti.
Una volta cotta, togliete con attenzione il vassoio e trasferite la frittata su un tagliere.
Servite la frittata tiepida o fredda, a piacere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
