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Snack Frittelle di patate
Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso ma leggero, le frittelle di patate sono la risposta ideale. Questo piatto, semplice ma ricco di gusto,...
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Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso ma leggero, le frittelle di patate sono la risposta ideale. Questo piatto, semplice ma ricco di gusto, sprigiona un aroma avvolgente che conquisterà tutti. Prepararle è un gioco da ragazzi: basta lessare le patate, schiacciarle e mescolarle con ingredienti freschi, creando delle palline dorate e croccanti. Sono perfette per un aperitivo con amici o come spuntino sano durante la giornata, senza rinunciare al piacere di un buon morso. Grazie alla leggerezza degli ingredienti e alla cottura leggera, queste frittelle si inseriscono perfettamente in una dieta equilibrata, offrendo una coccola gustosa senza sensi di colpa.
Queste frittelle di patate sono una delizia leggera e gustosa, perfette da servire come antipasto o snack. Grazie all'aggiunta di fiocchi d'avena e amido di mais, risultano croccanti e leggere, senza rinunciare al sapore.Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi. Sbucciate anche le cipolle.
In una ciotola capiente, unite le patate, le cipolle, il succo di limone, il sale, il pepe, l'amido di mais, i fiocchi d'avena e l'uovo.
Utilizzate un frullatore ad immersione o uno schiacciapatate per ottenere un composto omogeneo.
Scaldate un po' di olio in una padella antiaderente.
Con un cucchiaio, prelevate porzioni di impasto e versatele nella padella, schiacciandole leggermente per formare dei dischi di circa 10 cm di diametro.
Friggete le frittelle su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Scolatele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servitele calde.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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