Scopri un delizioso abbinamento di gamberi rossi e pancetta, accompagnati da un cremoso hummus di ceci. Un piatto sano e ricco di sapore!
Questa ricetta unisce la dolcezza dei gamberi rossi alla croccantezza della pancetta affumicata, creando un contrasto di sapori irresistibile. L'hummus di ceci, leggero e ricco di proteine, completa il piatto rendendolo perfetto per un antipasto sano e gustoso.Preriscalda il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
Pulire i gamberi e avvolgerli ciascuno in una fetta di pancetta.
Disporre i gamberi bardati sulla teglia e cuocere in forno per 5-10 minuti, fino a quando non saranno dorati.
Nel frattempo, prepara l'hummus: in un frullatore, unisci i ceci lessati e l'acqua, frullando fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi la salsa di soia, il succo di limone e la salsa Tahina all'hummus e mescola bene.
Servi i gamberi caldi accompagnati da un cucchiaio di hummus di ceci.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
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