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Snack Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
Immaginate di addentare una girella di sfoglia che racchiude un ripieno cremoso di spinaci freschi e Feta, un abbinamento che non solo delizia il pala...
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Immaginate di addentare una girella di sfoglia che racchiude un ripieno cremoso di spinaci freschi e Feta, un abbinamento che non solo delizia il palato, ma offre anche un'esplosione di sapori mediterranei. Queste girelle sono l'ideale per un antipasto leggero, un aperitivo tra amici o anche come merenda sana per i più piccoli. La sfoglia croccante avvolge un ripieno ricco di nutrienti, rendendo questo piatto un'ottima scelta per chi desidera mantenere un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Facili da preparare, possono essere gustate sia calde che fredde, permettendo di adattarle a ogni occasione, dalla cena informale alla festa in giardino. Scoprite come realizzare queste delizie in pochi semplici passaggi e portate in tavola il sapore della primavera!
Queste girelle di sfoglia con spinaci e Feta sono un antipasto sano e gustoso, ideale per ogni occasione. La combinazione di spinaci e formaggio Feta rende ogni morso saporito e nutriente, mentre la pasta sfoglia leggera aggiunge una croccantezza irresistibile.Iniziate grattugiando il Parmigiano Reggiano e mettetelo da parte.
In una pentola, portate a ebollizione 1200 g di acqua. Aggiungete gli spinaci surgelati e il sale, quindi cuocete per circa 10 minuti. Scolate gli spinaci e lasciateli raffreddare.
In una padella, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete l'aglio tritato. Fate rosolare per qualche minuto.
Aggiungete gli spinaci scolati nella padella e mescolate per insaporire. Lasciate raffreddare il composto per circa 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 200°C e foderate una teglia con carta forno.
Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro e spennellatela con l'uovo sbattuto.
Distribuite il composto di spinaci sulla superficie della pasta, lasciando un bordo di 2 cm su un lato lungo. Spolverizzate con il Parmigiano grattugiato e distribuite la Feta.
Arrotolate la pasta dal lato lungo e tagliate a fette di circa 1,5 cm di spessore.
Posizionate le girelle sulla teglia, premendo leggermente ogni fetta e spennellandole con l'uovo sbattuto.
Cuocete in forno per 20 minuti o fino a doratura. Servite tiepide o fredde.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 18 porzioni).
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