Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel mondo della cucina vietnamita con la Goi Ga Light, un'insalata di pollo e cavolo che saprà conquistarti con il suo equilibrio di freschezza e sapore. Questo piatto, ricco di ingredienti nutrienti e leggeri, è perfetto per chi desidera un pasto sano senza rinunciare al gusto. Il pollo, fonte di proteine magre, si sposa perfettamente con il croccante cavolo, mentre una leggera vinaigrette di lime e spezie aggiunge un tocco di vivacità. Ideale per un pranzo estivo o una cena leggera, la Goi Ga Light si prepara in pochi minuti e rappresenta un’ottima scelta per chi segue uno stile di vita sano e attivo. Scopri come unire bontà e leggerezza in un solo piatto!
La Goi Ga Light è un'insalata vietnamita che combina pollo sfilacciato e cavolo in un mix di sapori freschi e aromatici. Ricca di nutrienti e leggera, è perfetta per un pranzo sano o come contorno. Grazie all'uso dell'eritritolo al posto dello zucchero, è un piatto che soddisfa senza appesantire.Affetta finemente il cavolo e trasferiscilo in una ciotola capiente insieme al pollo sfilacciato, al cilantro fresco, alla cipolla rossa e ai bastoncini di carota.
In una ciotola separata, prepara il condimento mescolando l'aceto bianco, il succo di lime, la salsa di pesce, l'aglio tritato, il pepe di cayenna e l'eritritolo.
Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiusta di sale e pepe nero macinato secondo il tuo gusto.
Lascia riposare l'insalata in frigorifero per 30-45 minuti per far amalgamare i sapori.
Servi l'insalata in una ciotola, decorata con le arachidi tostate tritate e una fogliolina di cilantro.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
