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Colazione Granola cocco e mandorle
Iniziare la giornata con una colazione sana e ricca di energia è fondamentale, e la nostra granola al cocco e mandorle è la scelta perfetta per farlo....
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Iniziare la giornata con una colazione sana e ricca di energia è fondamentale, e la nostra granola al cocco e mandorle è la scelta perfetta per farlo. Questo mix croccante e profumato è un concentrato di bontà, grazie alla combinazione di ingredienti naturali e nutrienti. Le mandorle, fonte di vitamine e minerali, si uniscono al cocco per un sapore esotico che trasforma ogni morso in un momento di piacere. Perfetta da gustare con yogurt cremoso e frutta fresca, questa granola è un alleato ideale per chi desidera mantenere un’alimentazione leggera senza rinunciare al gusto. Ottima anche come spuntino energizzante durante la giornata, è una coccola sana da concedersi sempre!
Questa granola al cocco e mandorle è una colazione ricca di fibra e proteine, perfetta per iniziare la giornata con energia. Grazie ai fiocchi di avena e ai semi, è un’ottima fonte di nutrienti, mentre il cocco e le mandorle le conferiscono un sapore irresistibile. Facile da preparare, è anche personalizzabile secondo i tuoi gusti!Preriscalda il forno a 160°C in modalità ventilato e foderare una teglia con carta forno.
Trita le mandorle pelate in un mixer fino a ottenere un trito grossolano e trasferiscile in una ciotola capiente.
Nella stessa ciotola, aggiungi i fiocchi di avena, i fiocchi di farro, il cocco disidratato, i semi di zucca, i semi di girasole e i semi di sesamo. Mescola bene.
In un pentolino, scalda lo sciroppo di agave e l'olio di cocco a fuoco medio, mescolando fino a quando l'olio non si è sciolto. Se desideri, puoi aggiungere un pizzico di cannella.
Versa il composto liquido nella ciotola con i fiocchi e i semi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuisci uniformemente il composto sulla teglia preparata e cuoci in forno per 20-25 minuti, mescolando ogni 5-10 minuti per far dorare uniformemente la granola.
Una volta cotta, togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia.
Trasferisci la granola in un vasetto di vetro a chiusura ermetica e servila con yogurt e frutta fresca, se desideri.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 700 porzioni).
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