Leggero
Snack Grissini tricolore
I grissini tricolore sono una delizia che celebra il nostro amore per la cucina italiana, unendo gusto e leggerezza in un unico boccone. Perfetti da s...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I grissini tricolore sono una delizia che celebra il nostro amore per la cucina italiana, unendo gusto e leggerezza in un unico boccone. Perfetti da sgranocchiare come snack sano durante una pausa o per accompagnare un aperitivo con amici, questi grissini offrono una croccantezza irresistibile e un sapore che conquista al primo morso. Realizzati con ingredienti semplici e genuini, sono un’ottima alternativa ai classici stuzzichini, permettendo di mangiare con gusto senza sensi di colpa. Immagina di servirli a un pranzo all'aperto o a una cena informale: saranno il tocchi di classe che stupirà i tuoi ospiti e renderà ogni momento speciale. Con i grissini tricolore, ogni morso è un viaggio nei sapori autentici dell'Italia!
I grissini tricolore sono una gustosa alternativa ai classici snack, realizzati con ingredienti semplici e genuini. Grazie alla presenza di pomodoro, Parmigiano e pistacchi, ogni morso offre un'esplosione di sapori, mentre la preparazione è facile e divertente. Perfetti da servire come antipasto o da gustare in qualsiasi momento della giornata!In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco in 85 g di acqua.
Aggiungere 200 g di farina, 50 g di concentrato di pomodoro, 25 g di olio extravergine di oliva e 1 cucchiaino di sale. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare un panetto, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
Ripetere i passaggi 1-3 utilizzando 110 g di acqua, 200 g di farina, 25 g di Parmigiano Reggiano, 25 g di olio extravergine di oliva e 1 cucchiaino di sale.
Tritare i pistacchi in un mixer fino a ottenere una granella e tenere da parte.
Ripetere i passaggi 1-3 utilizzando 60 g di acqua, 110 g di farina, 20 g di olio extravergine di oliva e 1 cucchiaino di sale, aggiungendo i pistacchi tritati.
Foderare una placca da forno con carta forno.
Stendere i tre impasti in rettangoli di 20x30 cm su un piano infarinato.
Sovrapporre i rettangoli ottenuti, iniziando da quello verde (pistacchi), poi bianco (Parmigiano) e infine rosso (pomodoro).
Premere leggermente con il matterello per unire gli strati e ricavare delle strisce con un tagliapasta.
Avvolgere le strisce su se stesse e posizionarle sulla placca preparata.
Coprire con un canovaccio di cotone e lasciare lievitare per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C 15 minuti prima della cottura.
Togliere il canovaccio e cuocere in forno caldo per circa 15-17 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 30 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
