Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti in un'esperienza di gusto unica con questa insalata che unisce la leggerezza del pollo al vapore, la dolcezza esotica del kiwi e il sapore deciso della Feta, il tutto accompagnato dalla croccantezza del cavolo riccio. Questa combinazione non solo è un piacere per il palato, ma offre anche un equilibrato apporto di nutrienti, ideale per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto. Perfetta per un pranzo veloce in ufficio o per una cena leggera, quest'insalata si prepara in pochi minuti e può essere personalizzata in base ai tuoi ingredienti preferiti. Scopri come questi sapori freschi si intrecciano per offrirti una pausa ristoratrice e ricca di energia!
Questa insalata con pollo al vapore è un piatto sano e ricco di proteine, ideale per chi desidera mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. L'abbinamento di kiwi e Feta conferisce freschezza e cremosità, mentre il cavolo riccio aggiunge croccantezza e nutrienti essenziali.Tritare gli anacardi e le foglie di basilico in un mixer fino a ottenere un composto fine.
Aggiungere lo yogurt, l'aglio in polvere, l'olio extravergine di oliva, la paprika e il sale. Mescolare bene fino a ottenere una salsa omogenea.
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, quindi posizionare un cestello per la cottura a vapore sopra. Foderare il vassoio del cestello con un foglio di carta forno.
Disporre il petto di pollo sul vassoio e spennellarlo con metà della salsa preparata. Coprire con un coperchio e cuocere a vapore per circa 25 minuti.
Una volta cotto, togliere il pollo e lasciarlo raffreddare leggermente. Nel frattempo, sistemare il cavolo riccio in una ciotola e condirlo con la salsa rimanente.
Tagliare il pollo a fette e disporlo sopra il cavolo. Aggiungere i kiwi a pezzi e la Feta sbriciolata.
Guarnire con fette di lime e anacardi. Servire subito.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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