Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dal gusto unico e vivace dell'insalata di kimchi, un piatto che non solo delizia il palato, ma porta anche numerosi benefici al tuo benessere. Ricca di proteine e leggera, è l'ideale per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al sapore. Grazie alla presenza di fermenti naturali, il kimchi favorisce la digestione e apporta una dose di vitamine e minerali essenziali. Perfetta da gustare a pranzo, può essere un'ottima aggiunta a un picnic o una cena leggera con amici. Scopri come questa ricetta semplice e veloce può trasformare il tuo modo di mangiare, regalando freschezza e energia ad ogni boccone.
Questa insalata di kimchi light è un piatto ideale per chi cerca un pasto ricco di proteine e povero di carboidrati. Grazie all'uso del tofu sericeo e di ingredienti freschi, offre un'esperienza di gusto autentica e leggera, perfetta per ogni momento della giornata.Affetta finemente il cavolo cappuccio e massaggialo delicatamente con il sale marino. Lascialo riposare per 5 minuti, poi sciacqualo e asciugalo bene.
Riduci la carota in sottili bastoncini.
In una ciotola, mescola l'aceto di riso, l'olio di sesamo, l'eritritolo, il peperoncino in polvere e i semi di sesamo.
Aggiungi il cavolo, la carota e il tofu sericeo sbriciolato nella ciotola con il condimento.
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
