Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
L'Insalata di Mango Light Thai con Tofu è un'esplosione di freschezza che porta in tavola i profumi esotici della cucina thailandese. Questo piatto non è solo un'ottima scelta per un pranzo leggero e nutriente, ma è anche un'opzione ideale per chi desidera gustare qualcosa di diverso e sorprendente. Il mango dolce e succoso si sposa perfettamente con il tofu, fonte di proteine vegetali, creando un equilibrio di sapori e consistenze che conquisterà il palato. Preparata con ingredienti freschi e colorati, quest'insalata è perfetta da servire nelle calde giornate estive o come contorno in un pasto più ricco. Scoprirete quanto può essere semplice e veloce realizzare un piatto sano senza rinunciare al gusto!
Questa insalata unisce la dolcezza del mango verde alla croccantezza del tofu, offrendo un mix di sapori e consistenze. Ricca di proteine e povera di carboidrati, è l'ideale per chi cerca un pasto leggero e gustoso.Sbucciare il mango verde, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a fiammiferi sottili.
Affettare finemente la cipolla rossa e il peperone rosso.
In una ciotola piccola, emulsionare il succo di lime, la salsa di pesce e l'eritritolo fino a completo scioglimento.
In una ciotola capiente, unire il mango, la cipolla, il peperone e le foglie di coriandolo. Versare il condimento e mescolare delicatamente.
Distribuire il tofu croccante sulla superficie dell'insalata e guarnire con le arachidi frantumate.
Servire subito a temperatura ambiente per mantenere la croccantezza degli ingredienti.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
