Leggero
Snack Mini burger di broccoletti e ceci
Se stai cercando un'idea sfiziosa e salutare per arricchire i tuoi pasti, i mini burger di broccoletti e ceci sono la soluzione perfetta. Questi bocco...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un'idea sfiziosa e salutare per arricchire i tuoi pasti, i mini burger di broccoletti e ceci sono la soluzione perfetta. Questi bocconcini vegetali non solo sono ricchi di sapore, ma offrono anche un elevato apporto di nutrienti, grazie alla combinazione di legumi e verdure. Ideali da servire come antipasto o come secondo piatto, sono perfetti per una cena leggera o un pranzo in compagnia. Semplici da preparare, questi mini burger possono essere gustati anche in un panino o accompagnati da una fresca insalata, rendendo ogni occasione un momento di piacere senza sensi di colpa. Scopri come portare in tavola un piatto che unisce salute e gusto in modo irresistibile!
I mini burger di broccoletti e ceci sono un piatto ricco di proteine vegetali e fibre, perfetti per chi cerca un'alimentazione sana e gustosa. Facili da preparare, questi burger sono ideali come antipasto, spuntino o per arricchire un'insalata. Provali e lasciati conquistare dal loro sapore!Porta a ebollizione 600 ml di acqua in una pentola. Quando l'acqua bolle, aggiungi i broccoletti e cuocili a vapore per circa 20 minuti, fino a quando saranno teneri.
Scola i broccoletti e lasciali raffreddare. In una ciotola, schiaccia l'aglio e aggiungi i broccoletti cotti insieme all'olio extravergine di oliva.
In un'altra ciotola, unisci i ceci scolati e sciacquati, il pangrattato, la crusca di avena, i semi di girasole, i semi di lino, i semi di zucca, il curry, il sale e il pepe.
Mescola il composto di ceci e broccoletti fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per facilitare la lavorazione.
Con le mani leggermente unte di olio, forma 9 burger di circa 60 g ciascuno e di 5 cm di diametro.
Passa ogni burger nel pangrattato e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
Irrora i burger con un filo d'olio e cuocili in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a doratura.
Sforna i burger e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli caldi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 9 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
