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Snack Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
Le mousse salate sono un'ottima scelta per chi desidera un aperitivo sfizioso, ma senza rinunciare a una cucina leggera e sana. La loro consistenza cr...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le mousse salate sono un'ottima scelta per chi desidera un aperitivo sfizioso, ma senza rinunciare a una cucina leggera e sana. La loro consistenza cremosa e il sapore avvolgente le rendono irresistibili, mentre ingredienti come prosciutto, tonno o formaggio permettono di creare varianti ricche di gusto e nutrienti. Sono ideali da servire in qualsiasi occasione: un pranzo leggero in famiglia, una cena con amici o un aperitivo all'aperto. Prepararle è semplice e veloce, e il risultato sarà un piatto che conquisterà anche i palati più esigenti. Sperimenta queste mousse e scopri quanto possano essere appetitose senza compromettere il tuo benessere!
Queste mousse di prosciutto, tonno e formaggio sono un antipasto ricco di sapore, ideale per ogni occasione. Grazie all'uso di ricotta e ingredienti freschi, saranno un'ottima scelta leggera e proteica per il tuo menù.Inizia tritando il prosciutto cotto con un coltello, fino a ottenere un trito fine.
In una ciotola, unisci il prosciutto tritato con 300 g di ricotta, il sale e un pizzico di pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, metti il tonno sgocciolato e i filetti di acciughe. Schiaccia con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi 300 g di ricotta al composto di tonno e acciughe e mescola bene.
In un mixer, trita l'aglio e le erbe aromatiche fino a ottenere un trito fine.
In una ciotola, unisci il trito di aglio e erbe con 250 g di formaggio spalmabile, 200 g di ricotta, il sale e un pizzico di pepe. Mescola fino ad ottenere un composto cremoso.
Servi le mousse in ciotoline, accompagnate da crostini di pane tostato o verdure a listarelle come sedano, carote e cetrioli.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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