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Snack Pagnotta morbida al rosmarino
Immaginate di gustare una fetta di pagnotta morbida al rosmarino, appena sfornata, che riempie la cucina di un profumo avvolgente e invitante. Questa...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immaginate di gustare una fetta di pagnotta morbida al rosmarino, appena sfornata, che riempie la cucina di un profumo avvolgente e invitante. Questa ricetta non è solo un delizioso accompagnamento per i vostri pasti, ma è anche una scelta sana e leggera, grazie all'uso di ingredienti freschi e naturali. Il rosmarino, con le sue proprietà aromatiche e digestive, non solo arricchisce il sapore, ma porta con sé anche benefici per il nostro organismo. Perfetta per una cena con gli amici, per un brunch sfizioso o semplicemente da gustare da sola, questa pagnotta diventerà subito un must della vostra tavola. Lasciatevi conquistare dalla sua morbidezza e dal suo sapore unico, ideale in ogni occasione!
Questa pagnotta morbida al rosmarino è un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa sana al pane tradizionale. Realizzata con ingredienti freschi e naturali, è ideale per arricchire ogni pasto con un tocco aromatico e gustoso. Preparala facilmente e goditi un pane fragrante e leggero.Lava e asciuga gli aghi di rosmarino, quindi tritali finemente e mettili da parte.
In una ciotola, unisci l'acqua tiepida, il lievito di birra, il dolcificante e il miele. Mescola fino a sciogliere il lievito.
Aggiungi la farina, il sale, l'olio extravergine di oliva e il rosmarino tritato. Impasta fino a ottenere un composto elastico e omogeneo.
Trasferisci l'impasto in una ciotola, coprilo con pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore, o fino al raddoppio del volume.
Fodera una placca da forno con carta forno. Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro e, senza sgonfiarlo troppo, modellalo in una pagnotta tonda.
Posiziona la pagnotta sulla placca preparata, coprila con pellicola trasparente e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C.
Rimuovi la pellicola trasparente e inforna la pagnotta per circa 40 minuti, fino a quando non risulterà dorata.
Sforna la pagnotta e lasciala raffreddare su una gratella prima di servirla.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
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