Leggero
Snack Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
Le pagnotte alla curcuma e semi di girasole sono un'autentica delizia che conquista sin dal primo morso. Con la loro consistenza leggera e il profumo...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le pagnotte alla curcuma e semi di girasole sono un'autentica delizia che conquista sin dal primo morso. Con la loro consistenza leggera e il profumo avvolgente della curcuma, queste pagnotte non solo stuzzicano il palato, ma si rivelano anche una scelta sana e nutriente. La curcuma, nota per le sue proprietà antinfiammatorie, si unisce ai semi di girasole, ricchi di vitamine e minerali, creando un abbinamento perfetto per chi cerca un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Ideali da servire durante un pranzo all'aperto, come accompagnamento a insalate fresche o semplicemente spalmate con un velo di hummus, queste pagnotte renderanno ogni occasione speciale e leggera. Scoprile e lasciati conquistare dalla loro bontà!
Queste pagnotte alla curcuma e semi di girasole sono un'ottima alternativa sana al pane tradizionale. Ricche di sapore e nutrienti, grazie alla curcuma e ai semi, sono perfette per accompagnare i tuoi pasti o per uno spuntino leggero.In una ciotola, unisci l'acqua, il latte e il miele. Scalda leggermente il composto in un pentolino fino a raggiungere una temperatura tiepida.
Sciogli il lievito di birra fresco nel composto di acqua e latte.
In un'altra ciotola, setaccia le farine, la curcuma e il sale. Aggiungi l'olio extravergine di oliva e il composto liquido.
Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi trasferiscilo su un piano di lavoro e impasta fino a formare una palla liscia.
Rivesti una placca da forno con carta forno. Dividi l'impasto in 6 panetti di uguale peso e forma delle pagnotte.
Posiziona le pagnotte sulla placca e spolverizza la superficie con semi di girasole.
Coprile con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume, per circa 2 ore.
Preriscalda il forno a 180°C.
Togli il canovaccio e inforna le pagnotte per 35-40 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
Sforna le pagnotte e lasciale raffreddare completamente su una griglia.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
