VegetarianoLeggero
Snack Pai Bao (pane asiatico)
I Pai Bao sono una vera delizia della cucina asiatica, piccoli panini morbidi e leggeri che conquistano il palato ad ogni morso. Realizzati con ingred...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I Pai Bao sono una vera delizia della cucina asiatica, piccoli panini morbidi e leggeri che conquistano il palato ad ogni morso. Realizzati con ingredienti semplici e naturali, rappresentano una scelta sana e gustosa, perfetta per chi vuole soddisfare la fame senza appesantirsi. La loro consistenza soffice li rende ideali da farcire con verdure fresche, carni magre o anche con deliziosi ripieni vegetariani, offrendo così un'ampia possibilità di personalizzazione. Perfetti da servire durante un pranzo informale, una cena tra amici o come stuzzichino per un aperitivo, i Pai Bao sono un'opzione versatile che porterà un tocco esotico sulla tua tavola. Scoprendo queste bontà, darai vita a momenti di condivisione e convivialità, all'insegna del gusto e della leggerezza.
I Pai Bao sono panini asiatici soffici e versatili, perfetti per accompagnare i tuoi piatti preferiti o da farcire a piacere. Preparati con ingredienti semplici, questi panini sono leggeri e gustosi, ideali per un pasto sano e soddisfacente.In una ciotola, unisci l'acqua, il latte, il dolcificante e il miele. Sciogli il lievito di birra fresco nell'impasto.
In un'altra ciotola, mescola la farina manitoba, la farina di riso e il sale.
Aggiungi il mix di farine al composto di liquidi, poi incorpora il burro light ammorbidito e l'uovo. Impasta fino a ottenere un composto morbido e lavorabile.
Trasferisci l'impasto in una ciotola capiente, coprilo con pellicola trasparente e lascialo lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore, o fino al raddoppio del volume.
Una volta lievitato, dividi l'impasto in palline da 100 g e lasciale riposare coperte per 15-20 minuti.
Schiaccia ogni pallina con il palmo delle mani e stendila con un mattarello formando un ovale di circa 10x30 cm. Ripiega le estremità verso l'interno e stendi nuovamente, poi arrotola stretto per formare un cilindro.
Imburra uno stampo da plumcake e disponi 5 rotolini all'interno. Posiziona i restanti rotolini su una placca foderata con carta forno. Copri entrambi con pellicola trasparente e lascia lievitare fino a che l'impasto raggiunge 2 cm dal bordo.
Preriscalda il forno a 170°C.
Rimuovi la pellicola e spennella la superficie dei panini con del latte. Cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a doratura.
Sforna i panini e lasciali raffreddare su una gratella. Servi i Pai Bao come preferisci.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 9 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
