Leggero
Colazione Pane di patate
Il pane di patate è una delizia che conquista al primo morso, un alimento semplice ma ricco di sapore e fragranza. Realizzato con ingredienti naturali...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il pane di patate è una delizia che conquista al primo morso, un alimento semplice ma ricco di sapore e fragranza. Realizzato con ingredienti naturali, questo pane è un'ottima alternativa alle classiche preparazioni a base di farina, offrendo una consistenza morbida e un gusto delicato che si sposa perfettamente con qualsiasi accompagnamento. Perfetto a colazione, come spuntino o per un pranzo leggero, il pane di patate è una scelta sana grazie all'aggiunta di questo tubero ricco di nutrienti, che contribuisce a rendere il nostro pane più digeribile e umido. Scopri come prepararlo e lasciati ispirare da una ricetta che sa di casa e tradizione, senza rinunciare a leggerezza e gusto. Con il pane di patate, ogni occasione diventa speciale!
Questo pane di patate è un'ottima alternativa per chi cerca un prodotto da forno sano e gustoso. Grazie alla presenza delle patate, risulta particolarmente soffice e nutriente. Ideale da gustare da solo o accompagnato da salumi e formaggi leggeri.Lessare le patate in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolarle e schiacciarle in una ciotola.
In una ciotola grande, unire 100 g di farina tipo 0, 100 g di farina di semola di grano duro, il lievito sbriciolato e l'acqua tiepida. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare lievitare l'impasto in un luogo tiepido per circa 40 minuti, coperto con un canovaccio.
Dopo la lievitazione, aggiungere le patate schiacciate, il resto della farina e il sale. Impastare bene fino a ottenere un impasto liscio.
Formare una ciambella con l'impasto e posizionarla in uno stampo per ciambella di 28 cm di diametro, leggermente unto.
Coprire lo stampo con pellicola trasparente e lasciare lievitare per un'altra ora in un luogo tiepido.
Preriscaldare il forno a 220°C in modalità statica.
Cuocere il pane in forno caldo per 50 minuti. Una volta cotto, togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella.
Servire il pane di patate a fette, ideale per accompagnare i tuoi pasti.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
