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Snack Panini rosmarino e uva
Immagina di assaporare un morso di pane profumato al rosmarino, che si apre per rivelare un cuore dolce e succoso di uva. Questi panini non sono solo...
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Immagina di assaporare un morso di pane profumato al rosmarino, che si apre per rivelare un cuore dolce e succoso di uva. Questi panini non sono solo una delizia per il palato, ma rappresentano anche una scelta sana per chi desidera arricchire la propria dieta con ingredienti freschi e naturali. Il rosmarino, noto per le sue proprietà antiossidanti, si sposa perfettamente con la dolcezza dell'uva, creando un equilibrio di sapori che sorprende ad ogni assaggio. Perfetti per un brunch con gli amici, o come snack leggero durante una pausa, questi panini sono un'ottima opzione per portare un tocco di originalità e benessere nella tua tavola. Sperimenta con il gusto e la salute, e lasciati conquistare da questa ricetta creativa e nutriente.
Questi panini al rosmarino e uva sono un'ottima scelta per un'alimentazione sana e gustosa. Grazie all'uso di ingredienti freschi e naturali, come il rosmarino e le mandorle, offrono un sapore unico e avvolgente. Perfetti per accompagnare i tuoi pasti o come snack leggero, sono facili da preparare e ricchi di bontà.Trita le mandorle pelate e gli aghi di rosmarino in un mixer fino a ottenere un trito fine. Trasferisci in una ciotola e metti da parte.
In una ciotola, scalda il latte e sciogli al suo interno il dolcificante, il miele e il lievito di birra.
Aggiungi la farina bio, l'olio extravergine di oliva, il trito di mandorle e rosmarino, il sale e il pepe. Impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci l'impasto in una ciotola capiente, compattalo con le mani e coprilo con un canovaccio. Lascia lievitare per circa 2 ore.
Preriscalda il forno a 200°C e ungi una teglia per muffin.
Dividi l'impasto in 12 palline da circa 60 g ciascuna.
Dividi ogni pallina in 3 parti. In ogni stampino, crea tre strati alternando una parte di impasto a 2 acini di uva, terminando con 1 acino.
Coprire la teglia con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché i panini non saranno dorati.
Togli dal forno e lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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