Leggero
Snack Plumcake salato di primavera
Se stai cercando un modo originale per portare in tavola freschezza e leggerezza, il plumcake salato di primavera è la scelta ideale. Questo piatto ve...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un modo originale per portare in tavola freschezza e leggerezza, il plumcake salato di primavera è la scelta ideale. Questo piatto versatile non solo è una delizia per il palato, ma rappresenta anche una soluzione sana per i tuoi pasti. Realizzato con ingredienti di stagione, è perfetto come antipasto per un pranzo con amici o come spuntino durante un picnic primaverile. La combinazione di verdure fresche e formaggi leggeri rende ogni morso un'esplosione di gusto senza appesantire, permettendo di gustarlo in qualsiasi momento della giornata. Prova questa ricetta per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di creatività e salute!
Questo plumcake salato è un'ottima scelta per un pranzo leggero o un aperitivo con amici. Ricco di verdure fresche e formaggio, è un'opzione sana e gustosa per portare un po' di primavera sulla tua tavola.Preriscalda il forno a 160°C e imburra uno stampo per plumcake con il burro light o burro.
In una pentola, porta a ebollizione 300 ml di acqua. Cuoci a vapore i piselli freschi per circa 12-14 minuti, quindi scolali e mettili da parte.
In una ciotola, grattugia il formaggio Gruviera.
In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, l'olio d'oliva, la farina, il lievito, lo yogurt, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi i piselli cotti e i peperoni tagliati a cubetti, mescolando delicatamente.
Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci in forno per 10 minuti a 160°C, poi aumenta la temperatura a 180°C e continua la cottura per altri 20 minuti.
Una volta cotto, sforna il plumcake e lascialo raffreddare prima di sformarlo. Puoi spolverizzarlo con noce moscata a piacere e servirlo a cubetti per un aperitivo o a fette come antipasto.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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