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Snack Polpette di fagioli e rosmarino
Le polpette di fagioli e rosmarino sono un vero e proprio comfort food, ma con un tocco di leggerezza e freschezza che le rende ideali per ogni occasi...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le polpette di fagioli e rosmarino sono un vero e proprio comfort food, ma con un tocco di leggerezza e freschezza che le rende ideali per ogni occasione. Ricche di proteine vegetali e fibre, queste deliziose polpette non solo soddisfano il palato, ma fanno anche bene al corpo. Il profumo intenso del rosmarino si sposa perfettamente con la cremosità dei fagioli, creando un equilibrio di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti. Perfette come antipasto per una cena tra amici o come secondo piatto leggero da gustare in un pranzo estivo, rappresentano una scelta ideale per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto. Provale e scopri quanto possono essere versatili e appaganti!
Queste polpette di fagioli e rosmarino sono un'ottima alternativa vegetale, ricche di proteine e fibre. Perfette per chi cerca un piatto sano senza rinunciare al gusto, possono essere servite come antipasto o secondo. Gustale calde e croccanti, accompagnate da una salsa leggera o una fresca insalata!Trita finemente il cipollotto e il rosmarino, quindi riunisci il tutto in una ciotola.
Aggiungi i fagioli borlotti, il curry, il sale, il pepe, la salsa di soia, il pangrattato e i semi di sesamo. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Se il composto risulta troppo umido, aggiungi un po' di pangrattato fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Con le mani leggermente bagnate, forma delle polpette di circa 4-5 cm di diametro e passale nel pangrattato.
Cuoci le polpette in forno per 15-20 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti.
Sforna e servi subito, accompagnate da una salsa leggera o un'insalata fresca.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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