Leggero
Colazione Risolatte
Il risolatte, un dolce intramontabile della tradizione, si trasforma in una deliziosa coccola leggera, ideale per chi desidera concedersi un momento d...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il risolatte, un dolce intramontabile della tradizione, si trasforma in una deliziosa coccola leggera, ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza appesantirsi. Questa preparazione, con la sua consistenza cremosa e il profumo avvolgente, riesce a conquistare il palato di grandi e piccini, rendendola perfetta per ogni momento della giornata: dalla colazione a una merenda sana e gustosa, fino a un dessert raffinato dopo cena. La scelta di ingredienti semplici e genuini rende il risolatte una soluzione sana, ricca di sostanze nutritive e facilmente digeribile, da condividere con amici e familiari. Scoprite come un classico possa rinascere in una versione leggera e irresistibile, pronta a portare un sorriso sulle vostre tavole.
Il risolatte è un dessert tradizionale italiano che conquista per la sua cremosità e il suo profumo avvolgente. Questa versione leggera mantiene il gusto autentico, utilizzando ingredienti semplici e naturali, per un dolce che soddisfa senza appesantire.In una casseruola, versate il riso e aggiungete il latte. Mescolate bene.
Aggiungete le scorze di limone e arancia, insieme alla stecca di cannella.
Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e cuocete a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando il riso è cotto e ha assorbito gran parte del latte, eliminate le scorze di agrumi e la stecca di cannella.
Incorporate l'eritritolo o dolcificante a scelta e, se desiderate, un po' di burro per rendere il composto ancora più cremoso. Continuate a cuocere per altri 10 minuti.
Versate il risolatte in 12 coppette o ciotoline monoporzioni e lasciatelo raffreddare.
Prima di servire, spolverizzate con cannella in polvere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
