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Colazione Scones
Gli scones sono un dolce tradizionale della pasticceria anglosassone, ma con la nostra ricetta puoi gustarli in una versione più leggera e sana. Morbi...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Gli scones sono un dolce tradizionale della pasticceria anglosassone, ma con la nostra ricetta puoi gustarli in una versione più leggera e sana. Morbidi e profumati, questi deliziosi bocconcini sono l'ideale per una colazione nutriente o come spuntino durante la giornata. Preparati con ingredienti semplici e genuini, gli scones si prestano a mille combinazioni: puoi arricchirli con frutta fresca, semi o spezie per una nota in più. Servili caldi, magari accompagnati da un burro alla vaniglia e una dolce confettura, e scopri come ogni morso possa farti sentire coccolato senza sensi di colpa. Scegliendo di prepararli in casa, non solo ti prendi cura di te stesso, ma godi anche del piacere di una ricetta fatta con amore.
Questi scones leggeri e deliziosi sono ideali per una colazione o una merenda sana. Preparati con ingredienti semplici, sono arricchiti dal burro alla vaniglia per un tocco goloso e profumato.Preriscalda il forno a 220°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola, unisci il dolcificante, il miele, la farina, il burro light a temperatura ambiente e il lievito.
Mescola bene fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi il latticello e l'uovo, impastando fino a formare un panetto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e stendilo fino a uno spessore di circa 2.5 cm.
Con un coppapasta di 6 cm, ricava gli scones e sistemali sulla teglia.
Rimpasta gli scarti e ripeti l'operazione fino a esaurire l'impasto.
Spennella la superficie degli scones con l'uovo sbattuto.
Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non sono ben dorati.
Nel frattempo, prepara il burro light alla vaniglia: in una ciotola, mescola il burro light ammorbidito con la polpa della stecca di vaniglia.
Servi gli scones caldi o tiepidi, accompagnandoli con il burro light alla vaniglia e confettura di frutti di bosco.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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