Leggero
Snack Sgaiozzi
Immergiti nel mondo degli sgaiozzi, dolcetti tradizionali che conquistano il palato con la loro leggerezza e il gusto avvolgente. Questi deliziosi boc...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel mondo degli sgaiozzi, dolcetti tradizionali che conquistano il palato con la loro leggerezza e il gusto avvolgente. Questi deliziosi bocconcini, anche se fritti, possono essere preparati con ingredienti semplici e naturali, rendendoli un'ottima scelta per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza rinunciare alla leggerezza. Perfetti da gustare a colazione per iniziare la giornata con energia, o come goloso spuntino da condividere con amici e familiari durante una merenda all'aperto, gli sgaiozzi sono un inno alla convivialità e alla tradizione. Con il giusto equilibrio tra dolcezza e croccantezza, ogni morso è un piccolo momento di gioia. Scopri il segreto per prepararli e lasciati conquistare da questa specialità che riesce a farci sentire bene in ogni occasione!
Gli sgaiozzi sono dolcetti tipici della tradizione, leggeri e semplici da preparare. Questa ricetta, con ingredienti freschi e genuini, ti permetterà di gustarli senza sensi di colpa. Perfetti per una merenda o un dolce sfizioso, conquisteranno tutti!Scalda l'acqua in un pentolino fino a farla scaldare.
Aggiungi la farina di mais e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare.
In una ciotola, unisci l'olio di semi, il latte, il vino, il dolcificante, il miele e il lievito. Mescola fino a sciogliere il lievito.
Aggiungi le uova e la farina bio, quindi impasta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Incorpora l'uva passa e mescola bene.
Trasferisci l'impasto in una ciotola capiente, coprila e lascia lievitare fino al raddoppio del volume, per circa 2 ore e 30 minuti.
Scalda abbondante olio di semi in una padella dai bordi alti.
Preleva piccole porzioni di impasto con un cucchiaio unto di olio e fallo scendere nell'olio caldo.
Friggi gli sgaiozzi per circa 3 minuti, finché non sono dorati.
Scola gli sgaiozzi con un mestolo forato e adagiali su carta assorbente.
Passa gli sgaiozzi nel dolcificante e servili caldi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 35 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
