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Snack Succo di pera
Il succo di pera è un vero e proprio abbraccio di freschezza che racchiude in sé la dolcezza dei frutti appena colti. Questa bevanda naturale è ideale...
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Il succo di pera è un vero e proprio abbraccio di freschezza che racchiude in sé la dolcezza dei frutti appena colti. Questa bevanda naturale è ideale per dissetarsi durante le calde giornate estive, ma anche per dare una marcia in più al tuo pomeriggio o per rinfrescare una colazione leggera. Preparato con pere mature e succose, il suo gusto delicato e avvolgente lo rende una scelta perfetta per chi desidera una pausa salutare senza rinunciare al piacere. Ricco di vitamine e minerali, questo succo è un modo semplice per integrare frutta nella tua dieta e per idratarti in modo gustoso. Provalo anche come base per frullati o cocktail analcolici: le possibilità sono infinite!
Questo succo di pera è una bevanda sana e rinfrescante, ideale per idratarsi e nutrirsi con gusto. Preparato con ingredienti freschi e naturali, è dolcificato con miele e arricchito con limone per un tocco di acidità.Prepara una ciotola con acqua e ghiaccio. Aggiungi 15 g di succo di limone all'acqua.
Sbuccia le pere, rimuovi il torsolo e le parti ammaccate. Immergi immediatamente le pere nella ciotola con acqua e limone per evitare l'ossidazione.
Scola le pere e pesa 400 g di polpa. Tieni da parte.
In una pentola, unisci 30 g di succo di limone, il miele, l'agar agar, 800 g di acqua e la polpa di pera.
Frulla il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il composto in una pentola e cuoci a fuoco medio per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Prepara una pentola capiente con acqua e portala ad ebollizione.
Versa il succo ottenuto in una bottiglia di vetro con chiusura ermetica, lasciando 0.5 cm di spazio dall'orlo.
Avvolgi la bottiglia con un canovaccio pulito e fissalo con un elastico.
Immergi con attenzione la bottiglia nell'acqua bollente e lascia sobbollire per 50 minuti.
Spegni il fuoco e lascia raffreddare la bottiglia per 30 minuti. Rimuovi il canovaccio e riponi la bottiglia in frigorifero.
Agita bene prima dell'uso.
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