Leggero
Snack Taralli alla cipolla e uvetta
I taralli alla cipolla e uvetta sono un irresistibile connubio di sapori, in cui la dolcezza dell'uvetta si sposa perfettamente con il gusto intenso d...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I taralli alla cipolla e uvetta sono un irresistibile connubio di sapori, in cui la dolcezza dell'uvetta si sposa perfettamente con il gusto intenso della cipolla. Questi piccoli snack croccanti sono ideali per una pausa sana e leggera, perfetti da gustare durante l'aperitivo con gli amici o come merenda da portare in ufficio. Non solo sono deliziosi, ma rappresentano anche un'ottima scelta per chi desidera concedersi un momento di piacere senza compromettere la salute. Prepararli è semplice e veloce, e il profumo che si sprigiona in cucina mentre cuociono è un vero invito a sedersi attorno a un tavolo per condividere. Con i taralli alla cipolla e uvetta, ogni morso sarà un'esperienza di gusto che sorprende e soddisfa!
I taralli alla cipolla e uvetta uniscono il sapore deciso della cipolla rossa alla dolcezza dell'uvetta, creando uno snack gustoso e leggero. Facili da preparare, sono perfetti per un aperitivo o una merenda sana. Provali e lasciati conquistare dalla loro croccantezza!Inizia tritando finemente la cipolla rossa. Puoi farlo a mano con un coltello oppure utilizzando un mixer.
In una ciotola capiente, unisci la farina, l'uvetta, il vino bianco, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il bicarbonato. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e lavoralo con le mani fino a formare una palla liscia. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare per 30 minuti.
Nel frattempo, foderare una teglia con carta forno. Porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente.
Dopo il riposo, prendi piccole porzioni di impasto e forma dei rotolini lunghi circa 10 cm e di circa 1 cm di diametro. Unisci le estremità per formare degli anelli e premi bene per sigillarli.
Immergi i taralli, pochi per volta, nell'acqua bollente. Quando affiorano in superficie, scolali con un mestolo forato e lasciali raffreddare su un canovaccio pulito.
Preriscalda il forno a 200°C. Una volta raffreddati, disponi i taralli sulla teglia preparata.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Sforna i taralli e lasciali raffreddare completamente prima di servirli o conservarli in un contenitore ermetico.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 110 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
