ProteicoLeggero
Snack Tartare al tonno e avocado
La tartare al tonno e avocado è un piatto che racchiude in sé la freschezza del mare e la cremosità della frutta, regalando un'esperienza gustativa un...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La tartare al tonno e avocado è un piatto che racchiude in sé la freschezza del mare e la cremosità della frutta, regalando un'esperienza gustativa unica e avvolgente. Grazie al suo apporto di grassi buoni e proteine magre, è una scelta ideale per chi desidera nutrirsi in modo sano senza rinunciare al gusto. Perfetta da servire durante un pranzo estivo all'aperto o come antipasto elegante per una cena con amici, questa ricetta si prepara in pochi minuti, rendendola anche pratica per chi ha poco tempo ma non vuole scendere a compromessi sulla qualità. Lasciati conquistare dalla combinazione di ingredienti freschi e genuini, per un piatto che celebra la leggerezza senza compromettere il sapore.
La tartare al tonno e avocado è un piatto sano e nutriente, ideale per chi desidera gustare qualcosa di fresco e leggero. Ricca di proteine e grassi buoni, questa ricetta è perfetta per un pranzo estivo o un antipasto elegante da servire ai tuoi ospiti.In una ciotola, unisci il coriandolo in polvere, lo zenzero grattugiato, 15 g di olio extravergine di oliva, la salsa di soia, i cipollotti tritati, il succo di lime, l'olio di sesamo, il pepe rosa, il sale e il peperoncino secco. Mescola bene per ottenere una marinatura omogenea.
Aggiungi il tonno fresco tagliato a cubetti alla marinatura e mescola delicatamente. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per circa 1 ora.
Dopo la marinatura, prendi il tonno e la marinatura e trasferiscili in un'altra ciotola. Aggiungi l'avocado tagliato a cubetti, il sale e il pepe bianco. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Utilizza un coppapasta di 8 cm di diametro per impiattare la tartare. Posiziona il coppapasta al centro del piatto e riempilo con la tartare.
Decora il piatto con qualche fiore edibile, quindi rimuovi delicatamente il coppapasta e servi subito.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
