Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di iniziare la tua giornata con un piatto che non solo soddisfa il palato, ma nutre anche il corpo: le uova occhio di bue con contorno di verdure sono la scelta ideale. Questo piatto combina la cremosità delle uova, ricche di proteine e nutrienti essenziali, con un mix di verdure fresche e colorate, che apportano fibre e vitamine. È un'ottima opzione per una colazione energizzante o un pranzo leggero, perfetto per chi desidera mantenere un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Semplice da preparare, riesce a portare in tavola un equilibrio perfetto tra sapore e benessere, rendendo ogni morso un momento di puro piacere. Con questo piatto, ogni pasto diventa un'opportunità per prendersi cura di sé e godere dei sapori genuini della natura.
Le uova occhio di bue sono un classico della cucina, ma questa ricetta le rende ancora più nutrienti grazie all'accompagnamento di verdure miste. Ricche di proteine e vitamine, queste uova sono ideali per iniziare la giornata con energia o per un pranzo leggero e sano.Porta a ebollizione l'acqua in una pentola.
Nel frattempo, prepara le verdure e mettile in un recipiente adatto per la cottura a vapore.
Quando l'acqua bolle, posiziona il recipiente con le verdure sopra la pentola e copri con un coperchio.
Cuoci le verdure a vapore per circa 16 minuti.
Fodera un vassoio con carta forno, lasciando debordare ai lati, e ungilo leggermente.
Rompi le uova nel vassoio, insaporiscile con un pizzico di sale.
Dopo 16 minuti, togli il coperchio e posiziona il vassoio con le uova sopra il recipiente delle verdure.
Copri di nuovo e cuoci a vapore per altri 6 minuti.
Una volta cotte, rimuovi con attenzione il vassoio e le verdure.
Sposta le verdure in una ciotola, condiscile con un filo d'olio, sale e pepe.
Servi le uova occhio di bue accompagnate dalle verdure.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
