Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le uova strapazzate con cipolle e olive sono una deliziosa combinazione di sapori che porta in tavola un'idea semplice ma ricca di gusto. Questo piatto è perfetto per chi desidera iniziare la giornata in modo leggero, senza rinunciare al sapore. Le uova, fonte di proteine nobili, si uniscono alla dolcezza delle cipolle e al carattere deciso delle olive, creando un'armonia di ingredienti che soddisfa il palato. Ideali per una colazione nutriente o un brunch con gli amici, queste uova strapazzate si preparano in pochi minuti, rendendole la scelta ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione. Scegliere ingredienti freschi e di qualità rende questo piatto non solo sano, ma anche un vero comfort food da gustare in ogni occasione.
Le uova strapazzate con cipolle e olive sono un'ottima scelta per una colazione ricca di proteine e sapore. Questo piatto è leggero e nutriente, grazie alla combinazione di uova, cipolle e olive, che apportano anche antiossidanti e grassi sani. Servite con del pane casereccio, sono ideali per iniziare la giornata con energia!Inizia tagliando finemente la cipolla rossa.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla.
Fai rosolare la cipolla per circa 5 minuti, fino a quando diventa trasparente.
Aggiungi l'acqua e continua la cottura per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, sbatti le uova con il sale, il pepe e l'origano.
Versa le uova sbattute nella padella con le cipolle e mescola bene.
Aggiungi le olive verdi e cuoci il tutto per circa 8 minuti, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
Se necessario, prolungare la cottura di altri 3 minuti.
Servi le uova strapazzate in piatti piani, irrorando con un filo di olio extravergine di oliva e accompagnando con le fette di pane casereccio.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
