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Dolci Anelli cioccolato e mandorle
Immagina di addentare un dolce che combina la ricchezza del cioccolato fondente e la croccantezza delle mandorle, il tutto in un formato irresistibile...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di addentare un dolce che combina la ricchezza del cioccolato fondente e la croccantezza delle mandorle, il tutto in un formato irresistibile ad anello. Gli anelli di cioccolato e mandorle non sono solo una delizia per il palato, ma anche una scelta sana e leggera; sono l’ideale per concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Perfetti per una colazione energetica che ti accompagni durante la giornata o come merenda rigenerante, questi anelli ti sorprenderanno con il loro sapore avvolgente. Scegliere ingredienti semplici e genuini rende ogni morso una coccola per il corpo e per la mente. Prepara questi anelli e lasciati conquistare dalla loro bontà!
Questi anelli di cioccolato e mandorle sono una delizia leggera e sana, perfetti per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Grazie all'uso di cioccolato fondente e mandorle, sono ricchi di antiossidanti e grassi buoni, ideali per una merenda nutriente o una colazione gustosa.Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e trasferiscilo in una ciotola.
Trita le mandorle in un mixer fino a ottenere una consistenza grossolana e aggiungile alla ciotola con il cioccolato.
In un'altra ciotola, lavora il burro light o burro ammorbidito con il latte e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto cremoso.
Incorpora la farina bio e i semi di sesamo al composto di burro light o burro, poi aggiungi il cioccolato e le mandorle tritate. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Forma una palla con l'impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e riponila in frigorifero per 10 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Stendi l'impasto freddo con un mattarello fino a uno spessore sottile. Ritaglia dei biscotti con un coppapasta di 7 cm e rimuovi il centro con uno più piccolo per formare degli anelli.
Posiziona gli anelli e i tondi centrali sulla teglia preparata.
Sbatti l'uovo con i 2 cucchiaini di latte e spennella gli anelli e i tondi con il composto.
Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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