Leggero
Cena Arroz caldoso
Lasciati trasportare dalle onde del mare con un piatto di arroz caldoso, una vera e propria celebrazione dei sapori mediterranei. Questa ricetta unisc...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati trasportare dalle onde del mare con un piatto di arroz caldoso, una vera e propria celebrazione dei sapori mediterranei. Questa ricetta unisce il riso, protagonista indiscusso, a un brodo profumato e a ingredienti freschi, come pesce e verdure, creando un piatto che è un abbraccio di nutrienti e gusto. Perfetto per una cena in famiglia o una serata con amici, l'arroz caldoso è un'alternativa leggera ai classici risotti, grazie alla sua preparazione che esalta il sapore del mare senza appesantire il palato. Ogni cucchiaiata è un invito a gustare la freschezza degli ingredienti, rendendolo ideale anche per chi cerca un pasto sano e soddisfacente. Preparalo in ogni stagione e lasciati conquistare dalla sua bontà!
L'arroz caldoso è un piatto tipico della cucina mediterranea che unisce riso, pesce e crostacei in un'esplosione di sapori. Questa versione leggera e sana è perfetta per un pranzo nutriente e ricco di proteine, ideale per chi ama i piatti di pesce. Preparalo per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di mare!Trita il prezzemolo fresco e mettilo da parte.
Trita la cipolla e falla soffriggere in una pentola con l'olio extravergine di oliva per circa 3 minuti.
Aggiungi le code di mazzancolle e cuoci per 3 minuti, poi rimuovile dalla pentola e mettile da parte.
Nella stessa pentola, unisci i tocchetti di polpo e cuoci per 4 minuti. Rimuovili e mettili con le mazzancolle.
Aggiungi la polpa di pomodoro nella pentola e cuoci per 8 minuti.
Versa 200 ml di acqua e aggiungi le vongole, cuocendo per 20 minuti con il coperchio.
Rimuovi le vongole e il pesce dalla pentola e mettili in una zuppiera.
Aggiungi 500 ml di acqua, il sale e lo zafferano nella pentola e porta a ebollizione.
Quando l'acqua bolle, aggiungi il riso e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
Versa il riso cotto nella zuppiera con il pesce, spolverizza con il prezzemolo tritato e mescola bene.
Servi subito, gustando il tuo delizioso arroz caldoso!
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
