Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Gli asparagi bianchi, con il loro sapore delicato e la consistenza croccante, diventano protagonisti di un piatto semplice ma irresistibile quando avvolti in fette di prosciutto crudo. Questa preparazione non solo esalta la freschezza degli ingredienti, ma offre anche un’ottima combinazione di sapori e nutrienti. Leggeri e ricchi di proteine, gli asparagi in prosciutto sono l'ideale per un antipasto raffinato o come secondo piatto in un pranzo estivo. Perfetti da gustare in compagnia, possono essere serviti sia caldi che freddi, adattandosi a ogni occasione. Scegliere questa ricetta significa prendersi cura del proprio benessere senza rinunciare al gusto, trasformando ogni morso in un'esperienza culinaria da ricordare.
Questa ricetta di asparagi bianchi in prosciutto è un'ottima scelta per chi cerca un piatto sano e ricco di proteine. Gli asparagi, con il loro sapore delicato, si abbinano perfettamente al prosciutto crudo, creando un equilibrio di sapori. Inoltre, l'uso dell'olio extravergine d'oliva al posto del burro rende il piatto ancora più leggero e salutare.Pulisci gli asparagi bianchi pelando delicatamente la parte inferiore, partendo dalla punta verso il gambo. Rimuovi circa 3 cm dalla base.
Cuoci gli asparagi in acqua leggermente salata per 12-15 minuti, fino a quando non diventano teneri ma ancora croccanti. Scola bene.
Avvolgi ogni asparago con una fetta di prosciutto crudo.
Scalda un filo di olio extravergine d'oliva in un pentolino a fuoco basso e versalo delicatamente sugli asparagi avvolti nel prosciutto.
Servi gli asparagi su un letto di ricotta salata grattugiata, per un delizioso contrasto di sapori.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
