Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un modo gustoso per arricchire i tuoi pasti senza appesantirti, questo bis di contorni di verdure è la scelta perfetta. Preparato con ingredienti freschi e colorati, diventa un'ottima soluzione per accompagnare carni, pesce o anche un semplice piatto di cereali. Grazie alla cottura con il Bimby Friend, potrai ottenere una consistenza ideale, mantenendo intatti i nutrienti e il sapore autentico delle verdure. È un'ottima idea anche per le cene estive in compagnia, quando si ha voglia di un pasto leggero e nutriente. Prova a servirlo come antipasto o per arricchire un buffet: sarà un successo assicurato!
Questo bis di contorni di verdure è un'ottima scelta per chi desidera un pasto leggero e nutriente. I broccoli e i pisellini surgelati sono ricchi di vitamine e fibre, mentre l'olio extravergine di oliva e il prosciutto cotto aggiungono un tocco di sapore senza appesantire il piatto. Perfetto per un pranzo sano o una cena leggera!Porta a ebollizione 500 ml di acqua in una pentola capiente.
Aggiungi le cimette di broccoli nella pentola e cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando sono tenere ma ancora croccanti.
Scolale e mettile da parte, irrorandole con un filo d'olio e una spolverata di sale.
Nella stessa pentola, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.
Aggiungi l'aglio e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, rosolando per circa 5 minuti.
Rimuovi l'aglio e unisci i piselli surgelati, il sale e il pepe.
Cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta cotti, lascia i piselli nella pentola chiusa per 3-5 minuti.
Servi i broccoli e i piselli come contorni, irrorando con un ulteriore filo d'olio se desideri.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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