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Biscotti al cocco (vegan - senza glutine)
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Dolci

Biscotti al cocco (vegan - senza glutine)

Se sei alla ricerca di un dolcetto che unisca il gusto autentico alla leggerezza, i biscotti al cocco sono la scelta ideale. Questi deliziosi biscotti...

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Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.

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Healthy Eating
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Vitality
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Tasty Vitality
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Nutritionally Balanced
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Vitality Index™
High Antioxidant Preparation
98/100

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Tasty Vitality Score™
Healthy • Vital • Enjoyable
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Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.

* Come vengono calcolati questi indici? clicca per leggere la nota metodologica

Nota metodologica

Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.

Se sei alla ricerca di un dolcetto che unisca il gusto autentico alla leggerezza, i biscotti al cocco sono la scelta ideale. Questi deliziosi biscottini non solo sono vegan e senza glutine, ma portano con sé la dolcezza esotica del cocco, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Perfetti per una merenda sfiziosa o per accompagnare una pausa tè, offrono un momento di piacere senza sensi di colpa. Grazie alle loro ingredienti semplici e naturali, sono una coccola sana da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sperimentali anche nella colazione, per iniziare la giornata con energia e gusto!

Questi biscotti al cocco sono una scelta perfetta per chi cerca uno snack sano e gustoso. Preparati con ingredienti semplici e naturali, sono vegan e senza glutine, ideali per ogni momento della giornata. Con il loro sapore avvolgente di cocco, conquisteranno tutti, grandi e piccini!

Procedimento

  1. 1

    Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.

  2. 2

    In una ciotola, unisci la farina di riso e l'eritritolo o dolcificante a scelta.

  3. 3

    Aggiungi il cocco grattugiato, il lievito, il miele e l'olio di semi di girasole, mescolando bene.

  4. 4

    Versa lentamente la bevanda a base di riso nell'impasto, mescolando fino a ottenere un composto denso.

  5. 5

    Con le mani leggermente bagnate, forma delle palline di circa 4 cm di diametro.

  6. 6

    Posiziona le palline sulla teglia preparata, distanziandole tra loro.

  7. 7

    Cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura.

  8. 8

    Sforna e lascia raffreddare prima di servire o conservare.

In breve

Valori & tempi

Valori indicativi per porzione (ricetta da 25 porzioni).

  • 74Calorie
  • 1gProteine
  • 11gCarboidrati
  • 4gGrassi
  • 2gGrassi saturi
  • 2gGrassi insaturi
  • 2.1gFibre
  • 2.4gZuccheri
  • 120mgSodio
  • 0.3gSale
  • 25Porzioni
  • 55'Tempo totale
VeganoSenza glutineLeggero
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Biscotti al cocco (vegan - senza...
74kcal
25Porz
15'Prep
40'Cott
Ingredienti · 7
  • 130 g bevanda a base di riso
  • 250 g farina di riso
  • 40 g eritritolo o dolcificante a scelta
  • + 4 altri ingredienti
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