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Dolci Biscotti cioccolato e nocciole
I biscotti al cioccolato e nocciole sono un vero e proprio abbraccio di sapori, ideali per una merenda sana e golosa che soddisfa la voglia di dolce s...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I biscotti al cioccolato e nocciole sono un vero e proprio abbraccio di sapori, ideali per una merenda sana e golosa che soddisfa la voglia di dolce senza appesantire. La combinazione di cioccolato fondente e nocciole tostate non solo regala un'esplosione di gusto, ma apporta anche antiossidanti e grassi buoni, rendendo ogni morso un piccolo momento di piacere consapevole. Perfetti da gustare accompagnati da una tazza di tè o caffè, questi biscotti sono l'ideale anche per una colazione leggera, da condividere con amici o semplicemente da assaporare mentre si legge un buon libro. Con la loro consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno, trasformeranno ogni pausa in un momento speciale, dimostrando che si può concedere un piccolo sfizio senza rinunciare al benessere.
Questi biscotti al cioccolato e nocciole sono un'ottima alternativa leggera e gustosa per soddisfare la voglia di dolce. Preparati con ingredienti semplici e sani, sono ideali per una merenda o un momento di dolcezza senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
Trita le nocciole in un mixer fino a ottenere un composto grossolano e trasferiscile in una ciotola.
Trita il cioccolato fondente e riuniscilo sul fondo della ciotola.
In una ciotola capiente, unisci le nocciole tritate, il cioccolato, la farina bio, l'eritritolo o dolcificante a scelta, il miele, l'olio di semi di girasole, il latte, il lievito e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Con l'impasto, forma delle palline e posizionale sulla teglia preparata, distanziandole tra loro.
Cuoci in forno caldo per circa 15 minuti. Una volta pronti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una gratella.
Spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 50 porzioni).
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