Leggero
Dolci Biscotti leggeri con fragola e nocciole
Se sei alla ricerca di una merenda che riesca a coniugare dolcezza e leggerezza, i biscotti leggeri con fragole e nocciole sono la risposta perfetta....
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Se sei alla ricerca di una merenda che riesca a coniugare dolcezza e leggerezza, i biscotti leggeri con fragole e nocciole sono la risposta perfetta. La dolcezza naturale delle fragole si sposa armoniosamente con il sapore intenso delle nocciole, creando un equilibrio di gusto che conquista al primo morso. Questi biscotti, croccanti all'esterno e teneri all'interno, rappresentano una scelta sana grazie all'uso di ingredienti freschi e nutrienti, ideali per una pausa rinfrescante durante la giornata o per accompagnare un tè pomeridiano. Preparali in pochi minuti e sorprenditi di quanto possano essere deliziosi senza appesantire. La loro leggerezza ti permetterà di gustarli senza sensi di colpa, regalando una dolce coccola alla tua alimentazione.
Questi biscotti leggeri con fragole e nocciole sono un'ottima scelta per chi cerca una merenda sana e nutriente. Grazie alla combinazione di farina integrale e fiocchi d'avena, sono ricchi di fibre e dal sapore delizioso. Le fragole fresche aggiungono una nota fruttata che rende ogni morso irresistibile.Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Trita le nocciole in un mixer fino a ottenere un trito grossolano e mettile da parte in una ciotola.
Nel mixer, aggiungi le fragole, il dolcificante e il miele, frullando grossolanamente. Riunisci il composto sul fondo con una spatola.
Aggiungi nel mixer la farina bio, la farina integrale, le nocciole tritate, i fiocchi d'avena, un pizzico di sale, l'olio, il lievito e la vaniglia. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e compattalo con le mani in un panetto. Stendilo con un matterello fino a uno spessore di circa 4 mm.
Utilizza un coppapasta di circa 5 cm di diametro per ritagliare i biscotti e posizionali sulla teglia preparata.
Cuoci i biscotti in forno caldo per circa 15 minuti. Una volta cotti, lasciali raffreddare nella teglia.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 45 porzioni).
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