Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il Biscotto di Pasqua Libanese Light è una vera e propria celebrazione di sapori che unisce tradizione e leggerezza. Questo dolce, ricco di proteine, è ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza rinunciare a un'alimentazione sana. La sua consistenza croccante e il profumo avvolgente delle spezie lo rendono perfetto da gustare durante le feste, quando si ha voglia di condividere momenti speciali con amici e familiari. Non solo è un'ottima alternativa ai dolci più calorici, ma è anche un'ottima scelta per mantenere energia e vitalità. Provalo come snack pomeridiano o come dolce da servire a fine pasto, e lasciati conquistare dalla sua bontà autentica.
Questo biscotto di Pasqua libanese è una scelta sana e leggera grazie all'uso di farina di mandorle e eritritolo, che lo rendono adatto anche a chi segue una dieta proteica. Le spezie aromatiche tipiche del Libano aggiungono un tocco unico e profumato, rendendo ogni morso un'esperienza speciale.In un pentolino, sciogli il burro chiarificato con l'eritritolo a fuoco basso, mescolando fino a completa dissoluzione senza portare a ebollizione. Aggiungi l'acqua tiepida e lascia raffreddare leggermente.
In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina d'avena integrale, le proteine in polvere, i semi di sesamo, il lievito e tutte le spezie.
Versa il composto di burro ed eritritolo negli ingredienti secchi e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri e lascia riposare per 15 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, forma un cordone lungo circa 12 cm e dal diametro di 1 cm. Arrotolalo a formare una corona, sigillando bene i capi.
Inumidisci la superficie del biscotto con un pennello utilizzando la miscela di acqua di rose, acqua di fiori d'arancio e acqua tiepida.
Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 13-15 minuti, fino a doratura leggera.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
