Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scoprire il gusto autentico del Bistek Filippino in versione leggera e ricca di proteine è un'esperienza che non puoi perdere. Questo piatto, tradizionalmente amato nelle Filippine, si presenta qui in una versione sana, perfetta per chi desidera un pasto nutriente senza rinunciare al sapore. Grazie alla sua preparazione semplice e agli ingredienti freschi, il Bistek si rivela un'ottima scelta per un pranzo gustoso o una cena leggera, ideale anche per chi sta seguendo un regime alimentare attento. Con un occhio alla salute e uno al gusto, questo piatto saporito conquisterà il palato di tutti, facendoti rivivere l'atmosfera esotica delle Filippine con ogni boccone. Preparalo per sorprendere amici e familiari, oppure goditelo da solo per un momento di pura soddisfazione culinaria.
Il Bistek Filippino Light è un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per chi cerca una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. La marinatura intensa della carne, unita ai broccoli freschi, offre un'alternativa leggera e nutriente, riducendo i carboidrati senza compromettere il volume del piatto.In una ciotola, prepara la marinata mescolando la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio schiacciato, l'eritritolo, la salsa di pesce e il pepe nero.
Aggiungi le fette di manzo nella marinata, assicurandoti che siano ben coperte. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tagliata a rondelle e falla rosolare per circa 8 minuti, finché non diventa dorata.
Alza la fiamma e aggiungi il manzo marinato nella padella. Cuoci per 4-5 minuti per lato, fino a ottenere una cottura media con il centro leggermente rosato. Trasferisci il manzo in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungi le cimette di broccolo, la marinata riservata e 3 cucchiai d'acqua. Fai cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti, finché i broccoli non sono teneri.
Riponi il manzo nella padella con i broccoli e lascia cuocere per altri 3-4 minuti, mescolando bene. Guarnisci con la cipolla cruda rimasta e servi subito.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
