Leggero
Dolci Bougatsa
Scoprire il piacere di una Bougatsa in versione leggera è un viaggio che delizia i sensi senza appesantire. Questo dolce tradizionale, originario dell...
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Scoprire il piacere di una Bougatsa in versione leggera è un viaggio che delizia i sensi senza appesantire. Questo dolce tradizionale, originario della Grecia, si rinnova con ingredienti sani, offrendo una coccola che si può gustare con serenità. Immagina di iniziare la giornata con una colazione che unisce la fragranza della pasta sfoglia a un ripieno delicato e leggero, oppure di sorprender ti durante una merenda con amici, creando un momento di condivisione indimenticabile. Questa ricetta, oltre a essere irresistibile, è una scelta che si adatta perfettamente a chi desidera mantenere un equilibrio alimentare senza rinunciare al gusto. Concediti un attimo di dolcezza che fa bene, in qualsiasi momento della tua giornata.
La Bougatsa è un dolce tipico greco, realizzato con una deliziosa crema di semolino racchiusa in sottili fogli di pasta fillo. Questa versione leggera è ideale per chi desidera concedersi un dolce senza sensi di colpa, mantenendo il gusto autentico e la consistenza cremosa.In una casseruola, unisci il latte, il dolcificante, il semolino, i tuorli e la stecca di vaniglia. Cuoci a fuoco medio mescolando continuamente fino a ottenere una crema densa.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rettangolare (20x30 cm) con carta forno.
Posiziona il primo foglio di pasta fillo sul fondo della teglia e spennella con burro light o burro fuso. Ripeti il processo sovrapponendo altri 4 fogli, facendo attenzione a lasciare fuoriuscire i bordi.
Versa la crema di semolino sulla base di pasta fillo.
Copri con i restanti 4 fogli di pasta fillo, spennellando ogni foglio con burro light o burro fuso. Ripiega l'eccesso di pasta all'interno della teglia.
Incidi la superficie della Bougatsa in 12 pezzi per facilitare la porzionatura.
Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a doratura.
Sforna la Bougatsa e lasciala raffreddare. Prima di servire, spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta a velo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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