Leggero
Dolci Brunelle
Le Brunelle sono un dolce tradizionale che unisce il sapore intenso del vino rosso alla croccantezza dei biscotti, offrendo un'esperienza gustativa un...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le Brunelle sono un dolce tradizionale che unisce il sapore intenso del vino rosso alla croccantezza dei biscotti, offrendo un'esperienza gustativa unica e avvolgente. Questi biscotti, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, rappresentano non solo una delizia per il palato, ma anche una scelta più leggera rispetto ad altre opzioni dolciarie, grazie all'uso di ingredienti semplici e naturali. Perfetti per accompagnare una pausa caffè, un pomeriggio con gli amici o anche come dessert dopo un pasto, le Brunelle sono un modo ideale per chiudere in dolcezza senza appesantirsi. Prepararle è un gioco da ragazzi e il loro profumo inebriante conquisterà chiunque si avvicini alla tua cucina. Scopri come realizzarle e lasciati conquistare da questa prelibatezza tradizionale!
Le Brunelle sono dei biscotti tipici resi leggeri grazie all'uso di olio extravergine di oliva e vino rosso. Perfetti come snack o dolce da accompagnare a un tè, sono facili da preparare e irresistibili nel loro sapore unico.In una ciotola, unire il dolcificante e il vino rosso. Mescolare bene per amalgamare.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il liquore, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare la farina bio poco alla volta, impastando fino a ottenere un panetto liscio. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora.
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca da forno con carta forno.
Dividere l'impasto in pezzetti da circa 30-35 g. Stendere ciascun pezzetto formando dei cilindri di circa 0,5 cm di diametro e lunghi 10-12 cm.
Unire le estremità dei cilindri per formare degli anelli. Passare un lato dei biscotti nel dolcificante e disporli sulla placca preparata.
Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti, fino a doratura. Sfornare e lasciare raffreddare sulla placca.
Servire le Brunelle o conservarle in un contenitore per biscotti.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 24 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
