VeganoLeggero
Dolci Budino al cacao (vegan)
Lasciati conquistare dal nostro budino al cacao vegan, un dolce che combina cremosità e leggerezza in ogni cucchiaiata. Preparato con ingredienti semp...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dal nostro budino al cacao vegan, un dolce che combina cremosità e leggerezza in ogni cucchiaiata. Preparato con ingredienti semplici e naturali, questo budino è un'ottima alternativa ai dessert tradizionali, permettendoti di soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Perfetto per una merenda sana, un dessert dopo cena o anche come coccola per iniziare la giornata con energia, si adatta a qualsiasi momento della tua routine. Grazie all'assenza di prodotti animali e all'uso di ingredienti nutrienti, è una scelta che fa bene a te e al pianeta. Scopri come gustarlo in tutta la sua bontà e regalati un attimo di dolcezza consapevole.
Questo budino al cacao è un dessert al cucchiaio semplice ma sorprendentemente cremoso, pensato per chi vuole concedersi qualcosa di goloso senza appesantirsi troppo. La base di bevanda di soia e cacao amaro crea un gusto intenso e avvolgente, mentre l’amido di mais lo trasforma in una consistenza liscia e vellutata.
Il dolcificante bilancia l’amaro del cacao senza renderlo stucchevole, e il leggero profumo del liquore aggiunge una nota aromatica elegante che lo rende perfetto anche per una cena tra amici.
Dopo il riposo in frigorifero, il risultato è un budino compatto ma morbido, da servire freddo e tagliare a fette o gustare al cucchiaio: un piccolo comfort dessert, essenziale negli ingredienti ma ricco nel sapore.
In una casseruola, versa la bevanda di soia, l'amido di mais, il dolcificante e il cacao amaro.
Mescola bene gli ingredienti a fuoco medio fino a quando il composto inizia ad addensarsi, continuando a mescolare per evitare grumi.
Una volta raggiunta la consistenza desiderata, togli dal fuoco.
Bagna uno stampo da budino (capacità 1 litro) con il liquore.
Versa il composto nello stampo e copri con pellicola trasparente.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi riponi in frigorifero per almeno 6 ore.
Una volta rassodato, sforma il budino su un piatto da portata e servi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
