Leggero
Dolci Budino di chia e mirtilli
Immagina un dessert che non solo soddisfa la tua voglia di dolcezza, ma è anche un vero e proprio toccasana per il tuo corpo: stiamo parlando del budi...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina un dessert che non solo soddisfa la tua voglia di dolcezza, ma è anche un vero e proprio toccasana per il tuo corpo: stiamo parlando del budino di chia e mirtilli. Questa preparazione è un'ottima soluzione per chi cerca un'alternativa sana e leggera, ideale per la colazione, uno spuntino o anche come dessert dopo un pasto. I semi di chia, ricchi di fibre e omega-3, si uniscono ai mirtilli, piccoli frutti dal potere antiossidante, per offrirti un'esperienza gustativa unica e nutriente. Facile e veloce da preparare, è perfetto per le giornate frenetiche in cui desideri dedicarti a te stesso senza rinunciare al gusto. Scopri come questa combinazione semplice possa trasformarsi in un momento di dolcezza e benessere!
Questo budino di chia e mirtilli è un'ottima scelta per chi desidera un dessert leggero e nutriente. I semi di chia sono ricchi di fibre e omega-3, mentre i mirtilli apportano antiossidanti e vitamine. Un'idea fresca e sana per concludere un pasto o per una merenda.In una ciotola, unisci i semi di chia, la bevanda a base di cocco, 20 g di stevia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuisci il composto in 4 bicchierini e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando il budino non si sarà addensato.
Nel frattempo, in un'altra ciotola, frulla i mirtilli con i restanti 20 g di stevia fino a ottenere una purea liscia.
Una volta che il budino di chia si è solidificato, versa la purea di mirtilli sopra ciascun bicchierino.
Servi il budino di chia e mirtilli freddo, decorando a piacere con qualche mirtillo intero.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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